Niko Ibiza es el primer restaurante japonés en Cala Llonga. Forma parte de la propuesta gastronómica de los hoteles Mondrian y Hyde, con el objetivo de consolidar esta zona como un nuevo referente culinario en la isla.
Una propuesta japonesa con identidad propia
Niko eleva la experiencia del sushi con una carta que combina el arte tradicional de la cocina nipona con ingredientes locales y técnicas innovadoras. Su oferta incluye opciones omakase, maki rolls, pescados, carnes, arroces y noodles, además de entrantes como edamame, gyozas y sopa miso.
Un espacio que fusiona Japón con el Mediterráneo
El diseño de Niko armoniza el minimalismo japonés con toques mediterráneos. Su barra omakase permite a los comensales ver en acción a los chefs mientras preparan los platos con precisión y destreza.
Eventos y cenas temáticas
Niko no es solo un restaurante, sino un punto de encuentro para experiencias sensoriales. Durante la temporada organiza cenas temáticas, espectáculos y colaboraciones con chefs reconocidos internacionalmente.
Horario y reservas
Niko abre de miércoles a domingo a partir de las 19:00. Por su propuesta gastronómica, ambiente exclusivo y ubicación privilegiada, se perfila como un imprescindible para los amantes del sushi y la alta gastronomía en Ibiza.
