Una nueva propuesta en oferta de bebidas llega a la isla con el lanzamiento de Ibika Tequila, una bebida artesanal diseñada para desafiar todas tus ideas preconcebidas sobre esta icónica bebida mexicana. Con un perfil de sabor distintivo y una receta libre de aditivos, este tequila premium está listo para sorprenderte.
Este proyecto único es el resultado de la colaboración entre el renombrado sommelier Anders Enqvist y el experto en hostelería Nic Paul. Juntos, han creado un tequila que honra los auténticos métodos de destilación mexicanos y la rica tradición tequilera de la región de Jalisco.
Producido en pequeños lotes en San Julián, Jalisco, México, este tequila proviene de un solo campo y se elabora en la histórica destilería Tepozán. Bajo la supervisión del maestro destilador Abraham Padilla, el proceso “del campo a la botella” garantiza una calidad excepcional.
Cultivado, recolectado y embotellado en San Julián, a 2000 metros sobre el nivel del mar, el agave de “El Jaralito” se cocina en hornos de piedra y se destila con agua natural extraída de un pozo de 400 metros de profundidad. El resultado es un tequila 100% agave weber azul, sin aditivos, con un perfil de sabor único. En nariz, presenta notas de agave cocido, jalapeño en escabeche y toques de kimchi. En boca, es rico y refrescante, con matices de pimienta rosa, pomelo y camote asado.
Ibika Tequila es perfecto tanto para disfrutar solo como para darle un toque especial a tus cócteles favoritos. Prueba una “Margarita Balear” mientras contemplas la famosa puesta de sol de Ibiza, o disfrútalo en una clásica Paloma mexicana.
Dónde comprar IbiKa tequila en Ibiza
Encuentra Ibika Tequila en minoristas, restaurantes y bares seleccionados de la isla, incluyendo SOMM en Santa Gertrudis. Disponible en versión “Blanco” con un nivel de alcohol del 40% o como ““still strength” al 45%. Próximamente, también estará disponible la versión “Reposado”.
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- Nic: nic@ibizatequilacompany.com
- Anders: anders@sommibiza.com
