VICIO, la cadena de restauración pionera en smash burgers en España, ha decidido ampliar su presencia este verano a las Islas Baleares, específicamente en Formentera.
Esta expansión marca un hito importante para la empresa, que durante los últimos cuatro años ha sido una presencia constante y sabrosa en los atardeceres de la Costa Brava con su pop-up en Mas Sorrer.
Fundada por Aleix Puig, VICIO ha formado una alianza estratégica con Jorge Brazález, otro ganador de MasterChef, para ofrecer sus famosas smash burgers en el recientemente inaugurado restaurante CALA DUO, ubicado en Ses Illetes, Formentera.
La elección de Formentera para este nuevo pop-up no es casual. Aleix Puig expresó su entusiasmo por esta nueva etapa: “Llegar a Formentera es una de las apuestas que más me ilusionan dentro de la hoja de ruta de VICIO. Formentera es mi lugar de paz y tiene un trocito de mí y, a partir de ahora, la isla contará también con las burgers del momento en uno de los mejores espacios”. Para Jorge Brazález, la conexión con Formentera es aún más personal: “Formentera es mi casa, y así la siento desde hace ya muchos años… Formentera es ese lugar donde la magia ocurre y los sueños se hacen realidad, y junto a VICIO será aún más divertido”.
Los locales y visitantes de Formentera podrán disfrutar de la oferta gastronómica de VICIO durante todo el verano en CALA DUO. El menú incluye las clásicas cheeseburgers, burgers trufadas y opciones veganas, acompañadas de los populares VICIO fries, todo servido en un packaging sostenible diseñado para proteger el ecosistema de la isla.
CALA DUO, situado frente a Las Salinas de Formentera y cerca del puerto de La Savina, se ha convertido rápidamente en un punto de referencia para los formenterenses. Este restaurante de playa ofrece una gastronomía de alta calidad basada en productos locales y materias primas de primer nivel, convirtiéndolo en el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única desde el mediodía hasta la puesta de sol.
La colaboración con CALA DUO es solo una parte de la ambiciosa hoja de ruta de VICIO para 2024. En menos de un año, la compañía ha inaugurado dos restaurantes en Madrid y uno en Barcelona, además de sus 22 cocinas dedicadas al takeaway y delivery. VICIO planea abrir hasta 15 nuevos restaurantes el próximo año, consolidando su presencia en el mercado de la restauración física en España.
Fundada a finales de 2020 en Barcelona, VICIO ha crecido rápidamente hasta convertirse en líder en el segmento de hamburguesas premium dentro de la aplicación Glovo. Con casi 600 empleados, la empresa sigue expandiéndose, ahora con la incorporación de su oferta a Formentera. Esta expansión no solo refuerza la presencia de VICIO en las Baleares sino que también deja abierta la posibilidad de futuras aperturas en otras partes del archipiélago, como Ibiza, donde esperamos con impaciencia su llegada.
