Ubicado en la Caló des Moro, Monkey Ibiza ofrece diferentes espacios al aire libre ideales para una elegante cena al atardecer con unas espectaculares vistas al Mediterráneo
Propuesta gastronómica
La cocina de Monkey Ibiza sorprende a sus comensales con innovadoras propuestas gastronómicas que versionan algunas recetas mediterráneas tradicionales con guiños a la cocina francesa. Entre los platos más icónicos de su menú destaca el sabroso Ceviche de Besugo, elaborado con leche de tigre, hinojo, eneldo y pimienta de Timut o una sofisticada receta de berenjena hecha a la parrilla acompañada de salsa de granada, limón jengibre, salsa tahini, almendras y perejil, entre otros innovadores platos. Para complementar le experiencia culinaria, el local dispone también de una cuidada selección de cócteles de autor.
Restaurante, bar y Club
Su refrescante piscina y las vibrantes sesiones de música, así como los espectáculos de bailarines, cantantes y DJ que acompañan a los comensales durante la visita, convierten Monkey Ibiza en el lugar ideal para pasar disfrutar de un día de verano en un entorno único. Este establecimiento ofrece diariamente servicio de restaurante y bar, de 13.00 horas a 2.00 de la madrugada. Además, de jueves a sábados regresan a la escena nocturna con Club Monkey, de 00:00 horas a 5:00 de la madrugada.
Bodas y eventos
Celebra una boda de ensueño, una celebración familiar o una velada especial en sus instalaciones, decoradas al más puro estilo boho chic.
Situado a escasos metros de la arena y de las cristalinas aguas del Mediterráneo, este establecimiento dispone de diferentes espacios al aire libre con capacidad para albergar a un gran número de invitados durante una elegante ceremonia con el mar como telón de fondo. Un enclave único para dar el “sí, quiero” acompañado del suave perfume de la brisa marina y de refrescantes sesiones de música en vivo junto a los mejores DJ de la isla. Monkey Ibiza dispone de una zona “lounge”, de un área de piscina, de una elegante pérgola con toldos, ideal para guarecer a los asistentes durante las horas de sol, y de un club nocturno que pueden alquilarse para cualquier tipo de evento.
Además, su restaurante principal ofrece menús cerrados con diferentes opciones para escoger, así como un cóctel con distintos aperitivos con los que recibir a los invitados.
