La gastronomía en Ibiza está subiendo el nivel este verano, y CLAP HOUSE Ibiza es prueba de ello. Este nuevo complejo situado en Talamanca combina alta cocina, bienestar y diseño, y marca un antes y un después en la oferta gastro de la isla. Tras meses de expectación, por fin ha abierto sus puertas y lo ha hecho por todo lo alto.
Un concepto integral de 16.000 m² con alma internacional
Detrás del proyecto están los hermanos Eric y Aleix Sanllehy, fundadores de S15 Group, quienes han transformado el antiguo parque acuático Aqualandia en un destino gastronómico y de bienestar de referencia. Su visión: crear un espacio integral donde convivan la restauración de vanguardia, el fitness premium y la experiencia sensorial.
La piedra angular de esta propuesta es el restaurante CLAP, que aterriza por primera vez en Europa tras triunfar en Dubái, Londres y Beirut. La marca forma parte del grupo internacional ADDMIND (AlphaMind) y su llegada a Ibiza promete redefinir la cocina japonesa contemporánea en la isla.
CLAP IBIZA: cocina japonesa con guiños mediterráneos
La carta de CLAP Ibiza está diseñada para compartir. Desde sashimis impecables hasta platos calientes llenos de carácter, la experiencia se puede vivir a la carta o a través del recorrido Omakase, donde el chef selecciona los platos para un viaje gastronómico guiado y elegante.
La sala interior, elegante y serena, se abre a una gran terraza con vistas al mar y a la ciudad de Ibiza. Y al otro lado, el CLAP Pool Club, con una piscina de 50 metros, tumbonas, zona de cócteles y una carta informal que mantiene el nivel de la cocina principal.
The dose by Silvena: cocina funcional y biohacking
Como parte del área wellness de CLAP HOUSE, a mediados de julio abre también The Dose by Silvena, un concepto de cocina funcional liderado por la chef Silvena Rowe. Diseñado para quienes buscan cuidarse sin renunciar al sabor, este espacio ofrece zumos con superalimentos, snacks energéticos y recetas de alimentación consciente. Nada de clásicos ni platos convencionales: aquí se cocina con intención.
Diseño con sello Dolce&Gabbana
Este verano, la firma italiana Dolce&Gabbana ha dejado su sello en CLAP HOUSE reinterpretando su icónico estampado de leopardo para decorar el entorno del pool club. Además, han instalado una tienda pop-up exclusiva, donde los visitantes pueden adquirir ropa y accesorios de la marca en una cuidada selección veraniega.
Diseño firmado por Dolce&Gabbana
La firma italiana Dolce&Gabbana se suma a la experiencia CLAP HOUSE reinterpretando su icónico estampado de leopardo, presente en el entorno del pool club y en su exclusiva pop-up store. Un diálogo estético entre moda, arquitectura y gastronomía que termina de redondear este nuevo “place to be” del verano ibicenco.
Siete razones por las que CLAP HOUSE ya está en el radar
Es la primera sede europea del restaurante CLAP.
Combina alta cocina, coctelería y diseño en un solo lugar.
Su piscina de 50 metros invita a pasar el día completo.
La colaboración con Dolce&Gabbana aporta un extra de sofisticación.
Su propuesta wellness The Dose conecta salud y placer.
Ofrece una experiencia de nivel internacional, pero con guiños locales.
Está en Talamanca, a un paso del centro y con vistas privilegiadas.
CLAP HOUSE Ibiza ya está abierto. Y tenenos muchas ganas de contarte la experiencia desde dentro.
Si tú también tienes muchas ganas de probarlo, reserva tu mesa y descubre de primera mano por qué esta apertura da tanto que hablar.
📍 CLAP HOUSE · Talamanca, Ibiza
📲 Reservas online: CLAP HOUSE IBIZA
