Chamana Ibiza es un espacio donde las tradiciones argentinas y el espíritu bohemio de Ibiza se encuentran.
Su carta ofrece tapas argentinas auténticas y cócteles únicos en el corazón de Playa den Bossa.
Chamana es un rincón único en Playa den Bossa, un oasis de tranquilidad y buen gusto que contrasta con la energía a veces abrumadora de su entorno. Creado por Nahir y Yadira, dos hermanas argentinas que han logrado fusionar las tradiciones culinarias de su tierra natal con el estilo bohemio de Ibiza, Chamana se presenta como una joya para aquellos que buscan un ambiente relajado y chic donde disfrutar de buena comida y cócteles herbales.
El diseño del espacio en Chamana es ideal para pequeños grupos y reuniones. El lounge invita a relajarse y compartir momentos especiales, con una decoración que combina elementos bohemios y detalles elegantes. La atmósfera tranquila y confortable es perfecta para recargar energías después de un día en la playa y continuar la noche en las discotecas de la zona.
Tapas argentinas caseras: empanadas, lomito, milanesas, chorizo
La carta de Chamana destaca por sus tapas argentinas caseras, hechas al momento con ingredientes frescos y de alta calidad.
#LoProbamosYTeLoContamos
Durante nuestra visita, pudimos probar algunas de las tapas más representativas.
DÚO DE EMPANADAS ARGENTINAS
Puedes elegir dos variedades entre carne cortada a cuchillo criolla, carne picante o capresse servidas con salsa chimichurri casera. Nosotros probamos las tres variedades. Nos encantó la masa, frita y crujiente, hojaldrada típica argentina.
LOMITO DESMENUZADO
Bocadillo de ternera desmenuzado, cocido a fuego lento con hierbas aromáticas y especias. Servido en un pan artesanal, acompañado de salsa chimichurri o criolla.
CAZUELA DE CHORIZO ASADO
Chorizo criollo casero argentino trinchado, salteado en cerveza roja artesanal y pimientos de padrón. Buenísimos.
PATATAS RÚSTICAS
Crujientes papas fritas caseras, servidas con mayonesa Chamana. El toque secrero. Buena textura y sabor.
MARINADA DE TRES AJÍES ASADOS
Delicada mezcla de tres ajíes asados y marinados al vinagre blanco, ajo, y hierbas frescas. Servida fría, acompañada de pan masa madre.
ENTRAÑA DE ANGUS TRINCHADO
Corte de carne de ternera típico de Argentina trinchado, con reducción de vino tinto y escamas de sal.
CHOCOTORTA
La chocotorta es un postre argentino muy popular en los últimos años. Se sirve frio y no necesita horno. Una especie de tiramisu con base de galletitas de chocolate (chocolinas) bañadas en café con una suave mezcla de dulce de leche y crema.
Cócteles
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La barra del bar en Chamana es otro de los grandes atractivos del lugar. Los cócteles, elaborados con infusiones botánicas preparadas por las propias hermanas son creaciones únicas, aunque también hay lugar para los más clásicos, por supuesto.
Probamos un par de ellos y nos llamó la atención el Hierba Santa elaborada con Club Mate.
¿Sabias que también ofrecen la experiencia del MATE?
Si eres argentino y extrañas esta sensación, puedes acercarte a Chamana.
Casa Mate se denomina el Ritual que ofrecen de 18 a 19:30 hs. Combinación de blends atesanales y mate para dos por 10€.
