Este verano, Nobu Hotel Ibiza Bay amplía su propuesta con el lanzamiento de Nobu Bites, una selección de bocados japoneses pensados para disfrutar en dos de los espacios más exclusivos del hotel: el Beach Deck, junto a la piscina de adultos, y el rooftop, con vistas a la bahía de Talamanca.
La nueva carta se inspira en la cocina japonesa contemporánea que caracteriza a la marca, con elaboraciones diseñadas para compartir en un formato desenfadado pero con técnica. Dirigido tanto a huéspedes como a residentes y visitantes, Nobu Bites propone una experiencia gastronómica que se complementa con música en vivo, cócteles de autor y zumos naturales.
Qué probar en NOBU Bites
La carta incluye algunos de los clásicos de la firma reinterpretados para este formato:
- Nori Tacos con Caviar: alga crujiente, guacamole y caviar.
- Crispy Rice: base de arroz crujiente con topping de spicy tuna, salmón o yellowtail.
- Tuna Monaka: relleno de toro, crema de tofu con trufa, caviar y sake.
- Black Cod Butter Lettuce: una versión fresca del icónico black cod, con jengibre y kataifi.
Una propuesta pensada para maridar con la coctelería del hotel, en un entorno relajado con servicio desde las 19:00 h, tanto en el rooftop como en la zona de piscina.
Acceso y disponibilidad
- Beach Deck (piscina adultos): servicio desde las 19:00 h. Clientes externos pueden reservar camas balinesas.
- Rooftop: abierto desde las 19:00 h sin necesidad de reserva (excepto en eventos privados).
NOBU IBIZA
Desde su apertura en 2017, Nobu Hotel Ibiza Bay ha consolidado su posicionamiento como uno de los destinos 5 estrellas de referencia en la isla. El hotel cuenta con 152 habitaciones, spa by Six Senses, peluquería John Frieda, boutique, Kids Club y una oferta gastronómica compuesta por tres restaurantes, dos piscinas y una azotea con vistas panorámicas. Ha sido reconocido por los Reader’s Choice Awards de Condé Nast Traveler y por Forbes Travel Guide.
