La parroquia de Sant Carles de Peralta volverá a llenarse de sabor y ambiente festivo el próximo sábado 25 de octubre con la celebración de la IX Fira Gastronòmica des Calamar, una de las citas más queridas del calendario otoñal de Ibiza.
Organizada por la Comisión de Fiestas de Sant Carles, la Asociación de Vecinos La Unión, la Confraria de Pescadors d’Eivissa y el Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu, con el apoyo del Consell Insular d’Eivissa, la feria se desarrollará desde las 11:00 h hasta medianoche, con actividades, degustaciones y conciertos para todos los públicos.
El calamar, protagonista de la jornada
La Fira Gastronòmica des Calamar combina tradición marinera y creatividad culinaria, reuniendo a cocineros profesionales y amateurs que presentan sus versiones más sabrosas de este producto emblemático de la gastronomía pitiusa.
El público podrá disfrutar de una amplia variedad de tapas y platos, desde las recetas más clásicas hasta reinterpretaciones contemporáneas, en un ambiente que invita a recorrer los diferentes puestos y descubrir el talento local.
Una jornada con sabor y ritmo
Además de la oferta gastronómica, la feria contará con una zona de talleres y juegos infantiles, convirtiéndose en un plan ideal para disfrutar en familia.
El escenario acogerá actuaciones musicales durante toda la jornada: Canallas del Guateke (17:30 h), Gran Reserva (19:30 h) y, como gran cierre, el concierto XX aniversario de Projecte Mut, a partir de las 21:00 h, que promete llenar Sant Carles de energía y buena música.
Un homenaje al producto local
La alcaldesa de Santa Eulària des Riu, Carmen Ferrer, ha destacado que esta feria “es una cita muy especial porque combina nuestra tradición marinera, la creatividad gastronómica y el espíritu festivo de los vecinos de Sant Carles”.
Una jornada que, además de celebrar el producto local y el trabajo de los pescadores, promueve el consumo responsable y la sostenibilidad del sector pesquero ibicenco.
Sábado, 25 de octubre de 2025
Sant Carles de Peralta, Santa Eulària des Riu
De 11:00 a 00:00 h
Conciertos: Canallas del Guateke, Gran Reserva y Projecte Mut (XX aniversario)
Tapas, showcookings y propuestas con calamar como protagonista
