el 22 al 26 de octubre de 2025, la ciudad de Ibiza se llenará de sabor con la primera edición de dTAPASxIBZ, una gran ruta gastronómica que invita a disfrutar de la ciudad bar a bar, bocado a bocado. Durante cinco días, los restaurantes y bares participantes ofrecerán tapas creativas a precios entre 5 € y 10 €, convirtiendo las calles de Vila en un recorrido culinario que celebra la diversidad y el talento local.
Una iniciativa que une gastronomía y ciudad
Organizada por la Federació Empresarial de Restauració de les Illes Balears (FERIB) con el apoyo del Ajuntament d’Eivissa, y la colaboración de Trasmed, PIMEEF Restauració, ASCAIB y AgenciaCom, esta primera edición nace con un objetivo claro: dar visibilidad al sector de la restauración local y ofrecer al público una nueva forma de descubrir la ciudad a través de su cocina.
dTAPASxIBZ es mucho más que una ruta de bares: es una oportunidad para vivir Ibiza de una manera distinta, paseando sus calles y probando nuevas propuestas gastronómicas en formato tapa, desde creaciones tradicionales hasta versiones contemporáneas con guiños internacionales.
¿Cómo funciona?
Durante los cinco días del evento, cada establecimiento ofrecerá una tapa especial de creación propia, disponible durante todo su horario habitual.
El precio, accesible —entre 5 € y 10 €—, busca animar tanto a residentes como a visitantes a recorrer varios locales y explorar diferentes estilos de cocina.
Además, todos los detalles de la ruta (mapa, restaurantes, descripciones y fotos de las tapas) estarán disponibles en la webapp oficial del evento:
dtapasxibz.com/restaurantes
Vota tu tapa favorita
El público podrá votar sus tapas favoritas a través de la aplicación oficial del evento: 
Votar aquí
Las valoraciones del público se combinarán con las del jurado profesional, que estará formado por representantes gastronómicos, institucionales y mediáticos. Al finalizar la ruta, se anunciarán los dos reconocimientos principales:
Premio del público, elegido por votación popular.
Premio del jurado, otorgado a la tapa más destacada de la edición.
La tapa ganadora representará a Ibiza en el Campeonato Nacional de Tapas de Valladolid, llevando la creatividad local a uno de los certámenes gastronómicos más importantes de España.
Una oportunidad para los restaurantes
Para los establecimientos, participar en dTAPASxIBZ supone formar parte de una red gastronómica en crecimiento, con presencia en la campaña de medios, ficha destacada en la webapp y señalización oficial del evento.
La inscripción (50 € + IVA) puede formalizarse hasta el 10 de octubre de 2025 a través del formulario disponible en la web oficial.
Cada restaurante podrá crear su propia tapa, sin restricciones de estilo o ingredientes, siempre que esté disponible durante los días de la ruta.
Gastronomía, ocio y comunidad
dTAPASxIBZ quiere consolidarse como un encuentro anual entre la restauración y el público local, recuperando la esencia del tapeo como experiencia social y accesible.
Durante estos cinco días, Vila se convertirá en un gran circuito gastronómico donde cada parada será una nueva sorpresa.
Fechas: del 22 al 26 de octubre de 2025
Ubicación: bares y restaurantes de la ciudad de Ibiza
Precio por tapa: entre 5 € y 10 € Vota tu tapa favorita: survey.zohopublic.eu/zs/LE68B4
Consulta los locales participantes: dtapasxibz.com/restaurantes
