S’Alga Gastrobar se estrena como nuevo punto de encuentro en Ibiza y los brunchs del Hotel Simbad regresan con más sabor que nunca
El Hotel Simbad da el pistoletazo de salida a la temporada con un combo infalible para los domingos: comida, música y vistas de postal. Este 13 de abril, Talamanca se convierte en el epicentro del plan gastro del fin de semana con dos propuestas que apuntan alto: el regreso del brunch del Simbad y la fiesta de apertura de S’Alga Gastrobar, su nueva apuesta para animar el tardeo en la isla.
Brunch con sello local frente al mar
No es novedad que el brunch del Hotel Simbad se ha ganado el cariño del público ibicenco. Lo que sí es nuevo es que este año vuelve más sabroso y completo. Por 38€, el buffet incluye una variedad generosa: quesos locales, patés, canapés, ensaladas frescas, carnes y pescados, una buena paella y postres caseros como los de antes. Todo con el sello de calidad de un hotel con más de medio siglo de historia y una ubicación privilegiada en primera línea de Talamanca.
Ideal para residentes que buscan un plan relajado y sabroso los domingos… y también para los que saben que empezar el día con paella no es ninguna locura.
S’Alga Gastrobar: tardeo a lo ibicenco
Pero la verdadera novedad de la temporada es S’Alga Gastrobar, el nuevo rincón del Simbad que abre sus puertas con una opening party de las que marcan tendencia. De 18:00 a 00:00 h, el espacio renovado se convertirá en un meeting point para los amantes del tardeo relajado, con vistas a Dalt Vila, cócteles sin alcohol, sangría de cava cortesía de la casa y finger food para compartir entre risas y música.
La sesión estará capitaneada por dos nombres de peso de Ibiza Global Radio: Jose María Ramón y Reffy Reff, que pondrán ritmo al atardecer con un directo que se emitirá desde allí mismo. El plan ideal para quienes buscan una alternativa sofisticada al tardeo de siempre, con esencia local y sabor a verano anticipado.
Brunch + tardeo = domingo redondo
Brunch contundente a mediodía y tardeo con estilo desde las seis. Todo en un mismo lugar, frente al mar. La combinación promete conquistar tanto a los foodies de la isla como a quienes ya están en modo temporada. S’Alga Gastrobar nace con vocación de convertirse en referente del tardeo ibicenco y el brunch del Simbad sigue consolidándose como plan obligado de domingo.
