Helados artesanales italianos
Tras años trabajando juntos en Sicilia, los propietarios de la Gelatería Roma Ibiza han decidido abrir su heladería artesana en una de las principales y más concurridas avenidas de la isla, en el número 44 de la Avda. España.
De Sicilia, pasando por Roma
No es ningún secreto que los italianos, en especial los romanos y sicilianos tienen los mejores helados del mundo.
Personalmente, “el mejor helado de mi vida” me lo tomé en Roma, muy cerca del Coliseo.
¿Cómo son los gelatos italianos?
Los helados italianos en Roma son una verdadera delicia y se destacan por su alta calidad y sabor auténtico. Conocidos como “gelato”, estos helados son una parte esencial de la cultura culinaria italiana y una de las especialidades más queridas por locales y visitantes.
Lo que hace que los helados italianos sean tan especiales es su preparación artesanal y el uso de ingredientes frescos y naturales. Los maestros heladeros italianos son expertos en crear deliciosas combinaciones de sabores, y sus helados son conocidos por tener un sabor más intenso y auténtico que los helados comerciales. ¡Son adictivos!
Una de las características distintivas del gelato italiano es su textura cremosa y suave, que se logra mediante una menor cantidad de aire en la mezcla durante el proceso de preparación. Esto hace que el helado sea más denso y menos “helado” que los helados tradicionales, lo que permite que los sabores se destaquen aún más.
Gelatería Roma
Lo probamos y te lo contamos
Me declaro abiertamente #ICECREAMLOVERS y como buena amante de los helados, me gustan casi todos pero siento especial debilidad por los artesanos y cremosos. En ese rubro, los italianos y los argentinos -por herencia cultural- son los mejores sin duda.
Gelatería Roma abrió sus puertas hace un par de semanas y no he podido esperar para ir a probarlos. Es mi nueva heladería favorita en la isla.
Helados y "brioscia siciliana"
En esta ocasión probamos solamente el helado porque estábamos de paso. Tienen una variedad considerable de sabores entre los típicos como chocolate, vainilla, fresa o turrón.
También tienen especialidades como el “Colosseo” una deliciosa combinación de coco y chocolate cremoso o el “dulce de leche” que nos contaba Giovanni – el maestro pastelero y heladero- que lo adoptó de un argentino que trabajaba con él en Sicilia. Sabor perfecto, intenso, justo de dulzor.
A destacar los frutales como el mango, la mandarina o el limón. Sabores naturales hechos a partir de la fruta natural.
Precio de 2 sabores en cono: 3.50€
Tienen además una novedad que es la “brioscia siciliana”
La brioscia siciliana es muy popular en toda la isla de Sicilia y se consume tanto en el desayuno como en la merienda y una de las principales formas de consumirla es rellena de Gelato. Una especie de Sandwich de brioche y helado que ¡nos quedó pendiente de probar!
